일산 백석도 빵집 후앙 리뷰

 

일이 있어서 가족들과 함께 일산을 방문했던 날

집에 가는 길 뭔가 화려해 보이는 빵집이 보입니다.

빵지순례를 하는 빵덕후가 있어보이는 빵집을 그냥 지나칠 수 없죠

오늘 소개할곳은 빵지순례 일산편

일산 백석동 빵집 후앙입니다

외관이 진짜 있어보이지 않나요!??

빵지순례로 다져진 빵력으로 판단하건데 뭔가 맛있을 느낌이 느껴집니다

후앙의 베스트 3 빵입니다

몽블랑 드 후앙

마늘바게트

바게트샌드위치

일단 실물을 보고 판단해야겠네요

그리고 아주 큰 장점

일산 빵집 후앙은 전용주차장이 있습니다

그런데 따로 안내가 없는데 뒤쪽으로 돌아서 들어가면

주차장이 있으니 차를 가지고 오시는 분들은 뒤쪽 주차장을 찾아가세요

빵 만드는 실력은 보장됐습니다

프랑스 명장에게 인정을 받았다고 하네요

프랑스 전통 빵인것 같네요

저는 우연히 방문했지만 꽤나 유명한 곳 이네요

체인점도 있는데요

마침 제가 방문한곳이 백석 본점이네요

영업시간은 아침 9시부터 저녁9시입니다

내부로 들어가봅니다

규모가 상당히 크네요

특히나 매장이 굉장히 깔끔하고 깨끗해요

빵 종류도 굉장히 많고 맛있는 냄새가 대박 풍겨요

이미 눈이 돌아가기 시작합니다

커피도 함께 판매하고 있네요

그리고 굉장히 큰 장점이 또 있어요

행사제품이 상당히 많더이다

1플러스 1 행사도 많구요

그냥 할인행사 상품들도 심심치 않게 볼 수 있어요

빵 가격이 절대 싸지는 않지만 행사가격이면 싸네요

일단 베스트3는 다 집어보려고 했는데

바게트 샌드위치는 너무 크네요

도저히 다 먹을 자신이 없어서 포기했어요

그리고 케이크 종류도 있는데요

카페를 같이 경영하고 있어서

조각케이크 종류도 꽤나 많더군요

정신줄 놓고 고르다보니 이만큼 집었네요

왜 빵집만 가면 정신을 못차리는지ㅋㅋㅋ

그래도 11500이나 할인 받았어요ㅎ

이제 빵 소개 들어갑니다

상당히 양이 많으니 천천히 보세요ㅎㅎ

일단 후앙의 베스트3 메뉴 몽블랑입니다

몽블랑 베스트 메뉴인 이유가 있네요

상당히 맛있어요

공기층도 잘 나왔고 결도 좋았어요

그래서 바삭하고 뽀송한 식감이 잘 살아 있습니다

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그리고 상당히 달달한 스타일의 몽블랑입니다

설탕이 꽤나 들어가서 저에게는 살짝 과하게 달았지만

저 빼고 나머지 가족들은 전부 극호였어요

다음은 또 베스트메뉴 마늘바게트입니다

양이 상당히 많네요

요것도 원플러스원으로 저렴하게 구입했어요

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마늘바게트를 개인적으로 굉장히 좋아합니다

그런데 마늘바게트는 두가지 종류가 있죠

저는 완전히 마늘 소스가 잔뜩 묻어서 쩔어 있는걸 좋아해요

그런데 후앙의 마늘바게트는 바삭한 식감이 살아있고

마늘소스가 많지 않네요

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저는 그래서 실망스러웠지만 누나들은 또 이런게 더 맛있다네요

개인 취향의 차이라고 생각합니다

왕소보루빵입니다

진짜 크네요

요것도 할인받아서 구입했어요

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그냥 옛날 소보루빵 생각하시면 됩니다

굉장히 투박한 소보루빵

저는 퍽퍽해서 별로였는데 또 요런 소보루빵 좋아하시는 분들 계시죠

먹물 바타르 고르곤졸라

요것도 역시 원플러스원 행사제품이었어요

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개인적으로 먹물이 들어간 제품은 선호하지는 않아요

뭔가 비린향과 맛이 느껴지거든요

그런데 요건 그런거 없이 맛있더군요

살짝 바삭한 바게트와 고르곤졸라의 조합인데

고르곤졸라 부분이 상당히 맛있더군요

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그런데 고르곤졸라가 꽤나 들어가는지

그 특유의 쿰쿰함이 느껴집니다

그래서 호불호가 조금 있을듯 합니다

전 개인적으로 호였어요

다음은 구르메빵 입니다

브레첼 생각하시면 되는데요

소금을 뿌린 짭짤한 브레첼 속에 버터가 들어가 있습니다

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구르메빵 개인적으로 강추드립니다

빵 자체가 고소하고 짭짤하니 맛있구요

버터가 상당히 맛있더군요

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개인적으로 앙버터를 좋아하는데

오히려 앙금없이 버터의 맛을 제대로 느낄 수 있네요

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요건 꼭 하나씩 집어오세요

다음은 수제새우버거입니다

그냥 보기에는 사라다빵인데 새우버거라니

단면을 잘라보니 새우튀김 패티가 들어있네요

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새우튀김 패티와 야채샐러드, 계란샐러드가 들어가 있습니다

처음보는 신선한 조합인데 상당히 맛있습니다

새우패티가 너무 적다고 느껴지기는 했는데

그래서 덜 느끼하고 좋은것같아요

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계란, 야채, 새우 이 세가지 밸런스가

생각보다 맛있네요

 

앙버터 입니다

여기에도 먹물이 들어가있는지 까만빵이네요

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빵이 아주 바삭합니다

입천장 까지는 그 바삭한 느낌입니다

그런데 잡으면 빵이 분리되면서 상당히 먹기 불편하더군요

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그리고 팥의 맛이나 향이 살아있지 않아서

오히려 버터의 맛을 방해하는 느낌입니다

구르메빵과 똑같은 버터일텐데 오히려 팥과 조화롭지 않은 느낌이네요

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앙버터보다는 구르메빵을 훨씬 추천합니다

슈크림빵 입니다

아주 두꺼워서 부드러운 슈크림이 꽉 들어차 있을 줄 알았는데 그건 아니군요

완전히 부드러운 슈크림이 아니라 모양이 잡혀있는 슈크림이 들어가있네요

​

상당히 맛있습니다

정확히 표현하기는 어렵지만 어릴때 시골에서

개인 빵집에서 팔던 딱 그 옛날 슈크림빵 맛이더군요

어머니가 엄청 좋아하셔어요

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빵지순례 일산편

일산 백석동 빵집 후앙

기본적으로 빵을 아주 잘 만드는 빵집입니다

기본 빵들이 워낙 좋아서 받쳐주니 어지간한 빵은 다 맛있더군요

아마도 다음 일산방문때도 무조건 재방문할 것 같아요

개인적으로 몽블랑, 구르메빵을 가장 추천합니다