신성동 맛집 숯골월냉면 리뷰입니다.

저는 평소에 냉면을 진심 좋아합니다

특히나 평양냉면에는 정신을 못차리죠

그런데 얼마전에 맛있는녀석들 냉면특집을 보고

진짜 미칠것같아서 한곳은 다녀오자!!!해서 다녀왔습니다

오늘 소개할곳은 맛있는녀석들 냉면편에 출연한

김민경씨가 먹을 꿩냉면

대전에 위치한 숯골원냉면입니다

일단 대전 숯골원냉면 규모가 엄청나더군요

주차장도 워낙에 크고 편하더군요

TV에 나온지 조금은 지나서

지금은 웨이팅까지는 안하더군요

매장 안쪽도 규모가 상당합니다

손님은 꾸준히 많더군요

일단 후딱 먹고싶네요

맛있는녀석들이 왔던 인증 포스터

맛있는녀석들을 보자보면 진짜 식욕폭발

김민경씨가 꿩냉면 먹는거 보고 대전까지 왔으니

진짜 파급력 강한 프로그램이죠

그냥 제가 맛있는녀석들을 너무 좋아해서 그런걸수도있구요

대전 숯골원냉면의 메뉴판입니다

일단 냉면 맛집인데 백숙도 있네요

뭔가 신기하네요

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물냉면과 비냉은 생각보다 굉장히 저렴합니다

그래도 맛있는녀석들 꿩냉면 보고 왔으니

꿩냉면과 비빔냉면 주문했습니다

반찬은 아주 아주 단촐합니다

김치와 무인데

무는 쌈무같은 느낌이 아니라

동치미의 무를 썰어놓은듯한 무김치라고 표현하는게 더 정확할듯 합니다

대전 숯골원냉면의 꿩냉면 13,000원 입니다

일반 냉면과는 가격차이가 나서 그런지

그릇부터 클라스가 다르네요

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맛있는녀석들 냉면편 김민경씨가 먹은 꿩냉면

대전 숯골원냉면의 꿩냉면은 생각과는 조금 다른 맛이네요

평양냉면이라고 하기에는 간이 굉장히 강합니다

육수가 굉장히 진하고 간도 강해서 평양냉면의 슴슴함을 기대하고 가시면 안됩니다

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그리고 꿩의 향이나 맛이 생각보다 강합니다

그래서 같이 방문한 일행은 자기에게는 어려운 맛이라고 하더군요

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저는 워낙에 냉면은 좋아해서 맛은 있었지만

간이 너무 강하고 딱히 꿩냉면을 저 가격에 시키는

메리트는 없다고 생각했습니다

다음은 숯골원냉면의 비빔냉면입니다

굉장히 강렬한 색깔이네요

그리고 육수도 내어주시는데요

이 육수는 인간적으로 너무 짭니다

어지간하면 먹지 마세요

잘비벼서 먹어봅니다

함흥냉면 비빔냉면의 맛입니다

굉장히 자극적인 간이네요

그런데 맛은 좋았어요

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솔직히 함흥냉면의 강자 흥남집이나 오장동함흥냉면

그런급의 비빔냉면 맛 수준은 아니지만

충분히 매콤하고 새콤해서 맛있게 먹었어요

전체적으로 꿩냉면이나 비빔냉면 둘 다

면이 굉장히 취향저격 이었습니다

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메밀이 많이 들어가서 확실히 부담이 없고

메밀의 향도 강하더군요

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대전 숯골원냉면에 가시면 순메밀면이니 가위는 사용하지 말라고해서 저는 100% 순메밀면이라고 생각했지만

그건 아니었다는게 가장 큰 반전이었지만 말입니다

 

대신에 메밀면의 약점들도 갖고 있습니다

금방 불어버리고 말라버립니다

그때는 물냉면의 육수를 살짝 이용해주세요

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그리고 찰기가 없어서 쉽게 끊어집니다

그런데 이런면이 60이나 70프로 메일을 쓰신다니

도저히 이해가 안가긴합니다

맛있는녀석들 냉면편에서 김민경이 먹은 꿩냉면

대전 숯골원냉면 너무 먹고 싶어서 다녀왔는데

솔직히 기대만큼의 맛은 아니었어요

저는 완전히 슴슴한 평양냉면을 좋아해서 간이 너무 세서 실망도 했지만 물냉면이나 비빔냉면이나 딱 술안주로 좋더군요

간도 상당히 강해서 술안주로 시원하고 매콤하고 좋은점도 있었습니다

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부디 대전 숯골원냉면 가실분들은 기대 많이 하지마시고

꿩냉면 먹지 마시고 저렴하게 물냉면 드시고

술은 꼭 같이 드시기를 추천합니다