우렁이박사 오랜만에 다녀온 리얼 후기

제가 야채를 그리 좋아하지는 않은데

이상하게 쌈밥을 참 좋아합니다.

​

그래서 가끔 멀리까지 쌈밥집을 찾아가는데

몇년전에도 여자친구가 추천해서 다녀왔는데

정말 오랜만에 다시 한번 방문했네요.

집에서 무려 한시간이 넘는 거리지만

오직 식당을 위해 달려온 당진

오늘 소개할 곳은 우렁이박사입니다.

아실 분들은 다 아실만큼 유명한 맛집이고

식신원정대라는 맛집 소개 프로그램의 조상격인 프로그램에도 나왔죠.

​

그리고 여기가 워낙 잘 되기 때문에

주변을 보시면 우렁이쌈밥 전문점이 굉장히 많습니다.

​

저는 다른곳은 가지 않아서 맛은 잘 모르겠네요.

​

우렁이박사 오랜만에 방문했는데

여전히 조금 비싸다는 느낌이 있어요.

​

보통 2인 정식, 3인 정식, 4인 정식을 많이 주문하시는데

저는 2인 정식을 주문하고 제육볶음을 주문했습니다.

​

쌈밥에 아무리 장 맛있어도 제육 없이 어떻게 먹나요!!!

그럼 2인 정식 + 제육볶음 + 소주 한병

이렇게 먹으면 무려 4만원....약간 비싸죠??

워낙 손님도 많고 일하시는분들도 베테랑인지라

세팅은 매우 빠르게 시작됩니다.

​

기본적인 반찬들과 가장 중요한

된장찌개, 우렁쌈장, 덕장이 등장하네요.

우렁이박사 라는 이름이 아깝지 않게

된장에 우렁이 듬뿍 들어가 있습니다.

​

우렁이도 사이드도 상당히 커서

그만큼 쫄깃해서 식감이 좋고

비리지 않아서 좋습니다.

 

그리고 우렁덕장도 나오는데

우렁덕장은 매콤하면서 짭쪼롬한 강된장 맛입니다.

​

우렁쌈장과 덕장은 약간 결이 다른데

짠맛의 차이라고 생각하시면 편할 것 같아요.

마지막으로 된장찌개입니다.

​

된장찌개도 집된장으로 끓인 것 같은 진한 맛인데

사실 좋은말로 진하지 조금만 식으면 많이 짜더군요.

 

밑반찬들은 그야말로 평범 그 자체입니다.

​

마늘 장아찌, 어묵볶음

맛있다 맛없다가 아니라 딱 생각하는 그맛이에요요

반찬은 이것보다 더 많은데

딱히 맛있거나 특색있지도 않고

제가 반찬을 잘 안먹어서 사진을 다 찍지 않았네요.

​

그나저나 손님들 반찬 추가하고 뭐 요청하면

서버분 중에 어머니 한분 정말 하기 싫어하시던데

솔직히 최근에 본 식당 어머니 중에서 가장 불친절하시더군요.

쌈밥은 역시 쌈을 싸먹어야겠죠??

​

기본적으로 제공되는 상추에

뜨끈한 흰밥 그리고 우렁쌈장을 듬뿍

​

이렇게 듬뿍 넣으면 조금 많이 짤 정도로 우렁쌈장이 자극적이지만

그래도 기본적으로 쌈밥은 맛있죠.

 

곧이어 추가한 제육볶음도 등장했습니다.

​

15,000원이라는 가격치고는

양도 작고 임팩트가 없는것도 사실이지만

그래도 쌈밥에 제육은 못찹죠.

캠핑 철수하고 오는 길이라서

배도 많이 고프고 지친 상태라서 뭘 먹어도 맛있는 시점인지라

음식이 나오자마자 허겁지겁 먹었네요.

주말 아침이지만 쌈밥에 제육이면 소주 한잔 먹어야겠죠?

반찬도 많고 워낙 자극적인 쌈장, 덕장, 된장찌개라서

소주안주로 참 좋은 것 같아요.

우렁이박사는 전형적인 먹자마자 맛있는 음식입니다.

​

그 말은 즉슨 굉장히 짜다!!라는 말이겠죠??

​

뜨거울때 와구아구 먹으면 그냥 자극적이게 맛있게 먹을 수 있지만

소주와 함께 천천히 먹으니 솔직히 식으니까 짜서 숟가락이 도저히 안가더라구요.

​

당연히 모든 사람의 입맛의 차이는 있고

저는 약간 슴슴하게 먹는 사람인지라 더 짠맛이 크게 다가왔을수도 있겟네요.

아 그리고 우렁이박사는 쌈밥집인데

쌈은 상추가 유일하고

심지어 상추 리필이 되지 않습니다.

​

이건 좀 많이......말을 아끼겠습니다.

여전히 인기가 많은 집이라서 웨이팅이 있나보네요.

​

우렁이박사

오랜만에 먹고 싶어서 먼길을 다녀 왔는데

솔직히 말해서 다시 재방문을 하지 않을 것 같습니다.

​

쌈밥집이라고 하기에는 조금 비싼 가격 - 물론 요즘 물가 비싼거 다 이해합니다.

상추밖에 없는 쌈, 리필도 되지 않는 정책 - 상추 비싼거 알고 있습니다.

불친절한 응대 - 유난히 기분이 좋지 않은 날일수도 있죠.

​

사람의 입맛이 다르고 기준이 다르겠지만

적어도 저는 그냥 집 주변에 신선하고 다양한 쌈 마음껏 먹을 수 있고

제육에 고기에 다양하게 즐길 수 있는 쌈밥집을 갈 것 같네요.