멘야마쯔리 솔직한 후기

요즘 몇년간 해외여행을 전혀 못갔죠

직업 특성상 해외를 많이 다녀왔었는데

해외를 못 나간다는 슬픔은 너무 큰 것 같아요.

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개인적으로 저는 가장 슬픈 이유가 본토의 음식을 먹을 수 없다는 것인데

그 중에 가장 생각나는 음식 중 하나가 바로 라멘입니다.

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특히나 라멘트럭처럼 좋아하는 라멘집은 모두 서울에 있어서

평택에서 일을 하고 있는 저에겐 검색밖에 답이 없었죠.

 

그러던 중 나름 유명한 라멘집이 하나 떠오르네요.

천안에 위치한 멘야마쯔리입니다.

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저는 이번에 처음 들어본 라멘집인데

나름 상당히 유명한 곳이라서

체인점이 어마어마하게 많더군요.

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그래도 이왕 처음 방문하는거라서 천안 본점을 방문했습니다.

멘야마쯔리 본점은 천안 나사렛대학교 바로 건너편에 위치해 있습니다.

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주차는 골목길에 알아서!!

멘야마쯔리 쌍용점에 방문하니

수 많은 블루리본이 저를 반겨주네요.

사실 미슐랭이나 블루리본을 그리 신뢰하지는 않지만

그래도 평타 이상은 하겠지!?라는 믿음을 생기는 것 같아요.

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영업시간은 11시부터 21시까지군요.

 

일단 내부 인테리어는 합격!!

라멘의 본고장 일본의 느낌이 나서 좋았고

과하지 않은 인테리어도 역시 좋았지만

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가장 좋았던 건 활기찬 매장의 활력과

깨끗하다는 점이 가장 좋았던 것 같습니다.

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이런 분위기 라멘집 방문하는게 너무 오랜만이라

들어가면서 이미 신났어요.

 

멘야마쯔리 메뉴판입니다.

평일 점심에는 정식 9가지 메뉴를 10,900원에 즐기 수 있는

런치 이벤트가 있네요.

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기본적으로 돈코츠라멘, 카라구찌라멘, 멘야미소라멘 정식을 주로 두고 있고

나머지는 멘야규동, 차슈차항, 오코노미야끼의 사이드입니다.

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딱 라멘집에 어울리는 라멘의 종류들이 많은데

역시나 한국 라멘집인지라 매운맛의 라멘들이 눈에띄네요.

 

카라구찌라멘과 화산라멘

이 두 가지 메뉴가 매운 라멘인데

카라구찌라멘은 1,2,3단계로 맵기 조절이 가능하고

화산라멘은 5단계까지 조절이 가능합니다

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딱 봐도 화산라멘이 맵겠죠??

저는 그래서 카라구찌라멘으로 주문을 했네요.

 

또한 멘야마쯔리는 마제소바로 유명한 곳이더군요.

저는 국물 라멘만 두 가지 주문했는데

의외로 마제소바가 유명해서 드시는 분들이 많았어요.

 

이곳은 월 정기권은 판매하고 있네요.

라멘집에서 이런건 또 처음 보는데

아마도 대학교 바로 앞이라서 그런걸까요??

실제로 대학생들이 엄청 많이 오는 곳이었어요.

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한쪽에는 멘야마쯔리 라멘이 어떻게 나오는지 설명입니다.

직접 자가제면을 하고, 돈코츠스프를 만들고

차슈 역시 직접 생산하고 있습니다.

돈코츠라멘 정식이 나왔네요.

돈코츠 라멘과 규동으로 주문을 했어요.

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돈코츠 라멘 특유의 짙은 국물의 컬러와

세개의 차슈

그리고 숙주와 파가 푸짐하게 올라간 라멘입니다.

딱 봐도 전통 일본식 보다는 한국식 라멘이라고 볼 수 있어요.

아주 찐하고, 짜고, 깊은 스타일보다는

야채가 많이 들어가서 시원한 느낌이 나는

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일본식과 한국식의 중간이라고 표현할 수 있을 것 같습니다.

국물을 먹어보니 비주얼에서 느껴지는 딱 그 느낌이네요.

너무 짜지 않고, 너무 깊지도 않은

한국화된 돈코츠 라멘이 바로 그 국물이네요.

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당연히 사람마다 취향이 전부 다 다르기 때문에

이 국물이 맞다, 틀리다 라고 표현하기에는 무리가 있지만

저에게는 조금은 부족한 국물이었네요.

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저는 처음부터 라멘을 일본에서 접해서 그런건지 몰라도

아주 깊고, 진득하면서 짠 맛의 라멘 국물을 좋아합니다.

그래서 이 국물이 너무 약하다라고 느낄 수 있었는데

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보통 라멘을 너무 짜서 못먹겠다!!라고 하시는 분들이 많다보니

한국화된 국물로 나오지 않을까 라는 생각을 해봅니다.

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누구나 부담 없이 먹을 수 있는 라멘 국물이었어요.

 

그리고 면이 특이하네요.

자가제면을 하신다고 했는데 얇은 스타일의 라멘 면을 고수하시는 것 같아요

당연히 면도 취향의 차이가 있겠지만

저는 너무 면이 살아있었어요...

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찰기도 너무 없고 면이 너무 설익은 느낌이라서

면과 국물이 너무 따로 놀았고

호로록 넘어가는 느낌이 아닌

억지로 면을 씹어 넘겨야 하는 느낌이라서

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아 이건 소화가 안되겠다

덜 익은 건가!? 라는 느낌의 면이었습니다.

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스파게티도 알단테가 있듯

라멘 면 역시 익힘 정도를 설정할 수 있지만

이건 아무리 그래도 조금 덜 익은게 아닐까??라는 생각이네요.

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면은 정말 제 취향은 아니었어요.

다음은 차슈

국물도 취향이 아니지만 충분히 먹을만 했고

면은 더 익혀주세요라고 말했으면 바꼈을 것 같지만

차슈는 정말 아니더군요...

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차슈가 굉장히 뻣뻣합니다.

두꺼운 고기를 간장양념에 오랜시간 푹 끓여내서

두껍지만 크지만 부드러운 차슈가 아니라

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아주 얇은 고기를 구워서 내오는 것 처럼

차슈가 너무 뻑뻑해서 하나만 먹었네요.

차슈는 너무 아쉬워요 정말.

다음은 카라구찌라멘입니다.

맵기는 1,2,3 단계 중에서 2단계로 주문을 했어요.

2단계는 신라면보다 2~3배 맵다고 하네요.

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컬러만 봐도 이미 딱 매워 보입니다 ㅋㅋㅋ

국물의 색깔만 다르고 돈코츠 라멘과 똑같은 구성이네요.

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멘야마쯔리는 런치 할인 이벤트도 진행하고 있지만

단품을 주문하시면 무료로 사이즈 업그레이드를 해주고 있어요.

그래서 양도 굉장히 푸짐하네요.

역시 신라면 2~3배의 맛!!

강렬한 매운맛이 느껴집니다.

먹을수록 당기는 속이 뜨끈해지는 매운 맛이 아니라

입에 들어가자마자 바로 올라오는

입 속과 입술이 후끈해지면서 따가운 바로 그 매운 맛

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매운 맛도 좋아하는 취향이 있는데

이런 취향에 맞는 분들은 정말 좋아할 것 같아요.

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매운 라멘이라 그런지 국물의 깊은 맛은 전혀 느낄 수 없었어요.

 

역시나 차슈는 매운 라멘에서도 똑같이 아쉽네요.

리뷰를 보면 이런 말이 전혀 없었는데

제가 방문했을 때 차슈 상태가 별로였을까요??

 

가장 만족스러운 것은 바로 계란!!

라멘용 계란은 정말 퍼펙트하게 익혀 나온 것 같아요.

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적당한 간에

예술적인 불 조절과 시간조절로

가장 예쁘게 흐르는 상태의 계란을 맛 볼 수 있었습니다.

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뜨거운 국물에 약간 적셔먹는 계란이 가장 맛있었어요.

 

 

맛있게 먹는 방법으로 마늘을 넣어 먹었는데

마늘 넣어먹는게 더 맛있더군요.

생 마늘을 바로 부셔서 넣어먹는 형식이기 때문에

알싸하고 시원한 맛이 좋스니다.

 

마지막으로 런치 정식으로 나오는 규동입니다.

엄청난 양의 파가 올라가 있고

귀여운 메추리알 노른자도 함께 나오네요.

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작은 사이즈의 규동이지만

고기도 푸짐하고 파는 더 푸짐했어요.

규동은 매운 라멘과 어울리는 간이었어요.

양념 자체가 워낙 달고 짠 양념이다 보니

돈코츠 라멘과 먹기에는 간이 너무 강한 느낌이었고

매운 라멘의 매운맛을 단맛이 잡아줘서

딱 좋은 콜라보였네요.

마지막으로 sns이벤트입니다.

무려 5회!!

진심 이렇게 많이 서비스 주시는 곳 처음 봤어요.

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런치 세트, 무료 사이즈 업그레이드, sns 이벤트까지

다양한 서비스가 있어서 좋았습니다.

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라멘이 너무 당겨서 다녀 온 멘야마쯔리

수 많은 블루리본이 반겨줘서 더욱 기대햇지만

맛이 없다는게 아니라 제 취향이 아니었어요.

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엄청 찐하고 끈적거리고 짠 맛이 강렬한 라멘을 좋아하는 저에게는

너무 어중간한 라멘이 아니었나 생각합니다.

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국물, 면이 취향에 맞지 않았는데

차슈는 취향의 차이가 아니라 확실히 뻑뻑했던 것 같네요.

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하지만 계란은 정말 좋았습니다.

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개인적으로 재방문을 하지는 않을 것 같지만

저와 반대의 취향의 라멘 매니아 분들은

한번 방문해보셔도 좋을 것 같네요.