대구 납작만두 맛집 미성당 납작만두

전국에서 가장 덥기로 유명한 대구

하지만 맛집들이 너무 많아서 언제나 좋은 대구

대구 여행은 먹방 여행이라고 생각해도 될 정도로 맛집을 많이 찾아갑니다.

 

오늘은 대구 10미 중 하나인 납작만두를 맛보러 가보겠습니다.

대구에서 유명한 납작만두 맛집이 굉장히 많습니다.

저도 여러 가지 후보 중에서 한곳을 고르기가 어려웠지만

시장 구경도 하고 루트를 찾아보고 가장 맛있는 곳을 찾아보니

제 픽은 미성당 납작만두였습니다.

 

언제나 웨이팅이 길게 늘어서 있는 맛집이예요.

대구의 명물 납작만두

처음에 받아보면 약간 당황스러운 비주얼임에는 분명합니다.

 

오랜 시간 기다려서 받은 음식물치고는

외관은 너무 비루한 느낌이 있는데

맛을 보면 생각이 바뀝니다.

 

납작만두는 아주 얇은 만두를 말하는데

만두 속으로는 약간의 당면과 야채가 들어가고

기름에 튀기듯 지져서 나오는 음식입니다.

대구 납작만두 맛집 미성당의 최고의 조합은

역시나 납작만두와 쫄면이라고 할 수 있죠.

 

고소한 맛이 특징이지만 약간 느끼할 수 있는 납작만두와

매콤한 쫄면은 정말 최고의 조합입니다.

사실 대구의 10미 중 하나 납작만두는 

그냥 먹으면 거의 맛을 느낄 수 없는 음식입니다.

거의 기름맛밖에 나지 않고 약간의 식감이 느껴지는 맛이죠.

하지만 미성당 납작만두를 맛있게 먹는 팁이 있는데

 

간장, 고추가루를 적당히 뿌리신 다음 드셔주세요.

얇은 피이기 떄문에 양념의 맛을 그대로 느낄 수 있어서

조합이 정말 좋습니다.

 

하지만 가장 맛있게 먹는 방법은 역시나 쫄면과 함께!!

고소한 납작만두와 매콤, 새콤한 쫄면의 조합은

최고라고 생각됩니다.

 

약간은 어색할 수 있는 납작만두

그래서 후기가 호불호가 많이 갈리는데

다른 음식과 함께 할 때 비로소 매력을 발산하는게

바로 납작만두라고 생각되네요.