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맛집리뷰

맛있는녀석들 277회 남양주 곰탕 위치, 정보 리뷰

by 해광당 2020. 6. 13.
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가장 사랑하는 프로그램

오늘은 맛있는녀석들이 하는 날입니다아

쏴리질어어어어어어어어

맛있는녀석들 277회는 한국인이 사랑하는

찐한 국물 특집으로 진행됐습니다.

찐한 국물 특집 1차는 곰탕입니다.

오랜 시간 푹 끓여서

정성이 가득 담긴 곰탕

뽀얗고 진한 국물에 밥과 깍두기면

세상 다 가진 든든한 곰탕이죠.

맛있는녀석들 남양주 곰탕집은 남양주에 위치한 원조천마산곰탕입니다.

 

상호 : 원조천마산곰탕

전화 : 031-591-3657

주소 : 경기 남양주시 마치로 17

영업시간 : 매일 09:00 - 21:00

대표메뉴 : 곰탕 12,000원, 임금님탕 13,000원

이곳의 특이한 메뉴는 바로 임금님탕입니다.

저도 태어나서 처음 들어보는 곰탕 메뉴인데요.

 

임금님 수라상에 실제로 올라갔던 탕을

그대로 재현한 탕이라고 하네요.

곰탕집이 맛있고 유명하려면 깍두기가 맛있어야죠.

맛있는녀석들 곰탕 원조천마산곰탕은 깍두기가 맛있기로 유명한 곳입니다.

오랜 시간 유명한 이유는 다 있겠죠.

 

오복채무침, 깍두기, 배추김치, 깻잎지가 기본 반찬으로 나오네요.

가장 맛있게 먹는법은??

기본적으로 국물이 진해서 맛있지만

깍두기 국물을 부어 먹는것이 별미입니다.

 

깍두기 국물을 요청하면 따로 가져다주시네요.

기본적으로 굉장히 진한 곰탕 국물이 특징입니다.

오랜 시간 푸우우우우욱 사골을 우려내서

뽀얗고 진한 국물이 매력이죠.

 

이정도 국물이면 보양식, 몸보신으로 정말 좋아요.

하지만 깔끔하기까지 하다니 확실한 맛집이 맞네요.

많은 분들이 이것때문에 방문하신다고 하는데

맛있는녀석들 남양주곰탕집의 깍두기입니다.

 

썬 무에 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 생 새우젓을 넣은 후에

우유를 넣고 채 썬 파를 넣어서 일주일간 숙성합니다.

 

여기서 굉장히 특이한게 바로 우유!!

깍두기의 맛을 풍성하고 부드럽게 해주는 역활을 한다고 해요.

이건 정말 신기하네요.

또 하나 이집의 특이한 메뉴가 있습니다.

저도 맛집 정말 많이 다녀봤지만 수육무침은 처음 봤어요.

 

무친 수육에 특제 양념을 버무려서

살짝 데친 부추와 생양파를 올려서 완성합니다.

 

가장 맛있게 먹는 방법은??

수육무침에 부추와 양파를 올려서 먹으면 된다고 하네요.

 

색깔이 정말 먹음직해보입니다.

이런건 먹어보지도 않았는데 이상하게 침이 나와요....ㅠㅠ

 

맛은 색깔에 비례합니다.

그냥 봐도 매워보이는데

양념이 상당히 칼칼합니다.

 

맛녀석들이 땀을 흘리면서 먹을 정도

 

찐하고 무거운 곰탕의 국물에 입안이 기름질때

매콤한 수육무침과 함께 먹으면 기가 맥힐 것 같아요.

그리고 가장 궁금했던 임금탕이 나옵니다.

곰탕에 견과류를 갈아 넣어서

고소함과 담백함이 폭발한다고 하는데

도저히 무슨 맛인지 모르겠네요.

채 썬 소 양을 볶아서 즙을 내서

사골 육수와 배합하는데

거기에 호두 땅콩 등의 견과류를 갈아서 넣습니다.

 

원래도 맛있는 진한 국물에

양 즙과 고소한 견과류까지

이것도 맛이 없을 수 없는 조합이겠네요.

 

반면에 견과류와 소 양이 들어가기 때문에

기본 천마산곰탕 보다는 호불호가 갈릴 것 같아요.

이것도 처음 보는 메뉴입니다.

얼큰곰탕!!

 

아주 맛있는 곰탕을 베이스로

고추장찌개를 끓여낸 맛입니다.

 

맨날 똑같은 곰탕을 먹기보다는

칼칼하고 시원한 얼큰곰탕도 좋겠네요.

 

마지막으로 도가니탕입니다.

진하게 우린 한우 사골 육수에 데친 도가니살

대추, 파를 넣고 끓여낸 뒤 고기를 얹어서 완성합니다.

 

보통 곰탕과 도가니탕은 기본베이스가 똑같은데

이집은 곰탕과 도가니탕이 비주얼이 전혀 다르더라구요.

 

오랜 시간 맛집으로 이름을 알리고 있는 맛있는녀석들 곰탕 남양주 원조천마산곰탕

워낙 곰탕 자체가 훌륭하기도 하지만 독특한 메뉴가 많아서

꼭 한번 방문해야겠어요.

 

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