의령 맛집 의령소바본점 리뷰

일때문에 의령을 다녀왔습니다

일도 일이지만 맛집들과 전통시장은 꼭 가는 성격인지라

이것 저것 엄청나게 검색을 해 보다가

전통시장은 의령전통시장을 가자고 정했고

거기에 엄청나게 유명한 맛집이 하나 있더군요

바로 원조의령소바인데요 무려 본점이 있다고 해서 다녀왔습니다

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오늘 소개할곳은 원조의령소바 본점입니다

일단 의령전통시장 입구부터 들어가시면 됩니다

이미 들어가는 입구부터 의령소바 본점에 대한 이야기가 많이 보입니다

확실히 유명하긴 유명한 곳입니다

그리고 주차장에 차를 주차하는데

주차된 물류차량이 보이네요

이런 물류차량이 굉장히 많아요

엄청난 물량을 소비하고 있는듯합니다

시장에 들어서면 워낙에 이졍표가 많아서

정말 찾기는 쉽더군요

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의령소바 본점의 이정표를 쭉 따라가다가

입구로 들어가시면 됩니다

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일단 간판을 보시면 어지간한 TV프로그램에는 다 출현한 맛집이네요

그리고 인기를 실감할 수 있는 대기줄

일단 이야기를 하고 대기를 해야 하는데요

진짜 워낙에 유명한 맛집인지라 웨이팅이 어마어마하더군요

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원조의령소바본점을 방문하실 분들은

웨이팅이 있다고 생각하고 방문하시길 바랍니다

드디어 들어가봅니다

매장 안은 사람이 엄청난데도 깔끔하네요

비빔회메밀국수는 신제품이라서 사진이 따로 있더군요

언넝 들어가서 메뉴를 봅시다

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메뉴판은 따로 찍은게 없어서 밖에서 찍은 사진밖에 없네요

잘 안보여서 죄송합니다 ㅠㅠ

아무튼 메뉴는 은근히 다양해서 고를 수 있는 것들이 많습니다

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그중에 메밀짬뽕, 비빔회메밀국수, 메밀콩국수들이 신메뉴라고 하네요

매장 내부에 사람 보세요

정말 인기가 엄청나네요

먹기도 전에 엄청나게 기대가 됩니다

특히나 어르신들이 많은 곳들은 저는 확실히 믿고 먹습니다

어르신들이 참 많으시고 맛있게 드시더군요

그리고 한쪽 벽에서는 또 엄청난 사인들이 있네요

연예인들도 정말 많이 방문하는 곳입니다

하긴 저도 의령와서 바로 찾아왔을 정도니까요

그리고 들어가는길에 시식이 있는데요

메멜시식코너와 메밀차 시식코너입니다

메밀을 이렇게 먹어보기는 또 처음이네요

그리고 특허증이 있는데요

특허받은 육수와

특허받은 기술력입니다

육수가 얼마나 좋으면 특허까지 가능한지 후딱 먹어보고 싶네요

잠깐 말씀 드리고 주방을 봤는데요

주방 진짜 깨끗하죠

일하시는 분들도 굉장히 많이 신경쓰시고 위생적으로 일하시고

이렇게 바쁜 와중에도 반짝 반짝한 바닥을 보면

확실히 믿고 먹을 수 있습니다

일단은 원조의령소바본점의 비빔메밀국수와 사이드인 메밀찐만두입니다

메밀에는 몸에 좋은 루틴 성분이 굉장히 많은데요

확실히 메밀을 먹으면 몸에 부담이 덜한게 느껴지죠

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일단 비빔메밀국수는 면도 좋지만

확실히 육수가 굉장히 좋습니다

특허받은 육수란게 이해가 되는 육수

그리고 정말 시원하네요

요즘같은 날씨에 정말 딱입니다

그리고 사이드메뉴인 메밀찐만두

역시나 메밀 피가 쫄깃하고 부담스럽지 않습니다

그리고 만두 속도 자극적이지 않아서 참 좋더군요

다음은 사이드메뉴인 메밀 자장면입니다

메밀 자장면은 또 태어나서 처음 먹어보네요

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확실히 밀가루가 들어간 짜장면과는 확연히 다릅니다

기름맛과 부담스러운 밀가루 맛이 없어서

건강에도 좋고 남녀노소 누구나 좋아하는 짜장면입니다

그리고 다음은 사이드메뉴인 메밀김치전병입니다

메밀전병이야 뭐 무조건 맛있는 메뉴죠

메밀국수 하나에 같이 드시면 딱인 사이드메뉴입니다

다음은 신메뉴인 비빔회메밀국수입니다

위쪽에 잔뜩 올라간 회가 먹음직 스럽네요

 

잘 비벼서 먹어봅니다

일단 메밀위가 회가 올라가 있는데

메밀 자체가 차가운 면이라서 굉장히 조합이 좋습니다

그리고 회는 정말 살아있네요

그래서 메밀면의 부족한 식감을 굉장히 잘 받쳐줍니다

그래서 딱 밸런스가 굉장히 좋아요

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적당히 매콤해서 시원하면서 식감과 맛을 올려주는 회까지

아주 맛있는 한그릇이었습니다

 

 

다음은 메밀 냉소바입니다

사실 이게 가장 먹고 싶었습니다

메밀 냉소바가 가장 제대로 된 육수의 맛과

메밀면을 느낄 수 있거든요

원조의령소바본점의 제대로 된 맛을 느낄 수 있는 메밀 냉소바

일단 정말 정말 시원합니다

그리고 특허받은 육수는 여전히 매력을 뽐내고 있습니다

자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 나는 냉소바

진짜 땀이 쏙 들어가는 시원한 맛입니다

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진짜 이거 서울에도 우리 집앞에도 체인점 하나 내주셨으면 합니다

다음은 메밀 돈까스입니다

메밀 돈까스도 또 처음 먹어보는듯하네요

메밀 돈까스라고 완전 처음 먹어보는 맛 굉장히 특이한 맛이 아니라서 좋았습니다

솔직히 돈까스 싫어하는 사람 없자나요??

진짜 누구나 좋아할만한 메밀 돈까스였습니다

특히나 아이들과 함께 방문하시는 분들에게 추천합니다

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최초 그리고 달인의 원조의령소바본점

의령소바 자체가 워낙에 유명하기도 하지만 진짜 유명한 곳입니다

엄청난 대기줄을 봐도 매장 안을 봐도 단번에 알 수 있을 정도니까요

그리고 전체적으로 굉장히 깨끗해서 좋았고

솔직히 메밀 자체를 잘 써서 모든 요리들이 맛있습니다

그리고 특허받은 기술력과 특허받은 육수

육수가 진짜 시원하고 메밀도 찬성질이라서 굉장히 잘 어울리더군요

진짜 육수때문에 반해서 엄청 먹었습니다

육수가 먹고 싶어서라도 서울에 우리집 앞에도 하나만 내주시면 좋겠네요 ㅠㅠ