맛있는 쌀국수와 족발덮밥이 있는 소이연남 리뷰

다들 쌀국수 좋아하시나요??

저는 개인적으로 가장 좋아하는 음식 베스트3 안에 들어가는 음식이 쌀국수입니다.

몇군데 좋아하는 곳이 있는데 오늘 소개할곳은 제가 정말 좋아하는 쌀국수집

소이연남입니다. 제가 다녀온 지점은 소양스타필드지점입니다.

소이연남은 원래 홍대에서 무진장 유명한 곳이죠.

제가 자주가는곳은 고양스타필드 지점인데 솔직히 찾기가 쉽지 않아요...ㅠㅠ

주차를 하고 1층으로 올라간 다음 음식점이 몰려 있는 곳 중에서 가자아아앙 안쪽에 위치해 있습니다.

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말 그대로 연남동에서 줄 서서 먹는 소이연남

그나마 고양 스타필드 지점은 사람이 그렇게까지는 많지 않습니다.

메뉴판을 보시면 태국 소고기 국수, 카오카무가 가장 유명한 메뉴입니다.

세트메뉴도 있으니 잘 보시고 선택하세요.

이곳은 선결제 이후에 들어가시면 됩니다.

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요즘에 코로나19때문에 고양 스타필드 가시는 분들도 조금은 불안하실겁니다.

그나마 마스크도 다 하시고 소독도 열심히 한다니 걱정은 일단 집어치우고 먹어봅니다.

역시나 인기가 많은 곳이라서 코로나 때문에 비상인데도 사람이 많군요.

모든 메뉴는 전부 테이크 아웃이 가능하다고 합니다.

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개인적으로 소이연남을 좋아하는 이유 중 하나가 바로 이 분위기입니다.

진짜 베트남에서 시장에서 먹는 기분을 느낄 수 있어요

하지만 베트남 시장보다는 월등히 깔끔하니 개인적으로 인테리어는 완전히 합격입니다.

선결제를 하고 테이블에서 기다리면 음식이 나오고 번호가 뜹니다.

그럼 가져오시면 되는데요

그동안 맛있게 즐기는 법을 보고 있으시면 됩니다.

그래서 고추식초, 고추, 설탕, 피쉬소스까지 다 활용하면 됩니다.

제가 방문하면 항상 주무하는 메뉴입니다.

소고기 국수와 카오카무인데요.

저는 이 두가지가 정말 너무너무 맛있습니다.

그래서 자꾸 소이연남을 찾아 갑니다 ㅎㅎ

먼저 쌀국수부터 봅니다.

소이연남은 소고기 국수라서 큰 고깃덩이리가 보이는게 특징입니다.

그리고 색깔이 굉장히 진하죠??

이 국물이 정말 끝내줍니다

양은 딱 적당한 1인분의 양이라고 생각됩니다.

잘 섞어서 드셔주시면 됩니다.

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기본적으로 저는 소이연남 쌀국수를 정말 좋아합니다.

좋아하는 이유는 다른 체인점의 흔한 맛과는 완전히 다르기 때문입니다.

너무 한국식으로 맛을 내는 흔한 체인점의 맛이 아니라 훨씬 진하고 향도 더 강렬합니다.

그래서 베트남 음식의 맛과 멋을 훨씬 더 잘 느낄 수 있어요.

특히나 진한 쌀국수 국물은 정말 끝내줍니다.

정말 정말 맛있어요 ㅠㅠ

그리고 이 고기가 정말 좋습니다.

이렇게 두꺼운 큰 덩어리로 잘려있는 고기인데도 불구하고

정말 정말 부드럽습니다.

거의 뭐 치아가 없어도 먹을 수 있을 정도로 부드럽고

간도 굉장히 잘 되어있어서 참 좋아하는 고기입니다.

거기에 내 입맛대로 셋팅을 해서 먹어봅니다.

일단 저는 고수 매니아라서 고수를 듬뿍 올려줍니다.

고수는 서버분에게 요청하면 그냥 주셔요. 추가요금을 받지 않으니 너무 좋네요 ㅎㅎ

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그리고 소이연남 쌀국수 맛있게 먹는 법에 나온대로 추가를 해봅니다.

고추, 고추식초, 설탕, 피쉬소스를 첨가해서 다시 먹어봅니다.

그러면 이제까지 먹었던 쌀국수와는 또 완전 다른 매력을 맛볼 수 있습니다.

훨씬 더 베트남 특유의 향과 맛을 잘 즐길 수 있고 보다 자극적으로 쌀국수를 먹을 수 있어요.

특히나!! 매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 고추씨와 고추식초를

베트남 특유의 맛과 향을 좋아하시는 분들은 고수와 피쉬소스 첨가는 강추합니다.

다음은 제가 소이연남을 찾아가는 이유!! 카오카무입니다.

카오카무는 밥, 족발, 계란, 우거지, 전용 소스 이렇게 구성되어 있습니다.

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음식 설명을 보면 감초 및 각종 태국 향신료와 함께 촉촉 부들부들하게 삶아낸 족발 덮밥이라고 하는데요

처음에는 이게 굉장히 생소한 비주얼이었지만 이제는 너무 좋아해서 사진만 봐도 군침이....

비주얼을 보고 조금은 어렵게 생각하는 분들도 있으실거라고 생각합니다.

그래서 제가 조금 알기쉽게 설명을 해드리자면 절대 절대 부담스럽지 않은 맛입니다.

일단 족발 자체가 너무너무너무 맛있어요.

족발을 각종 태국 향신료에 삶아냈다고 하는데 혹시 베트남이나 대만 이쪽의 향신료를 어려워 하시는 분들은 걱정할 수 있는데

전혀 걱정할필요없이 전혀 부담스럽지 않고 그냥 달달하고 짭쪼름한 양념이 아주 잘 베여있는 족발이라고 생각하시면 됩니다.

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그리고 제가 고민했던 족발이 질기면 밥과 함께 먹는게 힘들지 않을까...했던 걱정도 하등 쓸모없는 걱정이었습니다.

족발이 너무너무너무 부드럽습니다.

그냥 잇몸으로 뭉개도 쫙쫙 뭉개지는 거의 녹는 느낌의 부드러움이라고 생각하시면 될 정도입니다.

맛이 잘 베여있는 부드러운 족발에 전용 소스가 뿌려진 밥이 정말 밸런스가 좋습니다.

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그리고 같이 나오는 전용 소스, 이게 진심 마성의 소스입니다.

굉장히 새콤하고 매콤한 맛도 꽤나 나는 소스인데 습습거리면서 계속 먹게 됩니다.

달달하고 짭쪼름한 맛이 질릴만도 한데 저 소스때문에 끝까지 절대 질리지 않게 먹을 수 있어요.

역시나 고수와 함께 먹어도 너무너무 좋고

같이 나오는 마늘, 우거지와 함께 먹어도 너무너무 좋습니다.

이번에 다녀와보니 저 우거지는 돈을 지불하고 더 추가를 할 수 있다고 하네요.

개인적으로 소이연남을 찾는 이유는 여러가지가 있고 물론 쌀국수도 너무너무 맛있고 제 스타일이지만

저는 소이연남을 방문하시는 분들이라면 카오카무는 무조건 주문해서 드시길 바랍니다.

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다음은 가장 최근에 방문한 날에 찍은 사진입니다.

제가 정말 좋아하는곳 인증이죠 이정도면 ㅋㅋㅋㅋ

그런데 최근데 다녀온 사진을 하나 더 올리는 이유는 다른 메뉴를 먹은것도 있고 중요한 정보 하나를 말하고 싶어서입니다.

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이날은 소고기 쌀국수와 커무양을 주문했습니다.

커무양은 전용 소스에 절여서 구워낸 항정살 요리를 말하네요.

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그런데 카오카무때문에 소이연남을 찾는 제가 왜 카오카무를 주문하지 않았는가!! 이게 가장 중요한 정보입니다.

혹시 저처럼 카오카무를 먹으러 방문했는데 솔드아웃이나 매진이란 글자가 붙어있다!!하면 평일에 방문하신 겁니다.

제가 너무 아쉬워서 물어보니 카오카무는 주말에만 판매한다고 합니다......진심 슬펐습니다.....

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그런데 이 정보는 소이연남 고양스타필드 지점만 그런건지, 연남동에 위치한 곳도 그런건지는 모르겠습니다.

어쨌든 고양스타필드로 방문하시는 분들은 꼭 알아두시길 바라겠습니다.

쌀국수는 여전히 진하고 맛있습니다.

뭐 이렇게 유명한 곳이 갑자기 맛이 변하거나 그렇진 않으니까요

역시나 베스트3안에 드는 진한 쌀국수의 맛을 즐길 수 있습니다.

다음은 커무양입니다.

마치 탄두리치킨같은 색깔이 인상적이네요.

은근이 양은 꽤 많이 나오는 것 같아요.

그리고 전용 소스와 함께 등장하네요.

고기를 보면 바로 고기 부위를 알 수 있습니다.

전형적인 항정살의 결이 보이네요.

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그런데 맛은 썩......제 스타일은 아니었습니다.

일단 고기 자체의 간이 상당히 강합니다.

그리고 카레 맛도 너무 강하더군요....

뭔가 전체적인 밸런스가 실패한 느낌이었어요.

거기에 전용소스를 발라먹으면 더 맛있을까??하고 발라먹어보니 오히려 더 짠맛이 올라옵니다.

그래서 도대체 여기는 왜 밥이 함께 나오지 않는걸까....라는 의문이 들더군요.

제가 자극적인 음식을 그리 좋아하지 않아서 이렇게 느낄 수 있습니다.

당연히 취향 차이는 존재하는거니까요.

다만 커무양때문에 고추식초의 매력에 완전히 빠졌습니다 ㅋㅋㅋㅋ

이거 진심 엄청 맛있어요.

엄청 새콤하면서 매운맛이 올라오는데 커무양처럼 짜고 느끼한 메뉴와 완벽한 밸런스더군요.

습습거리면서 엄청 주워먹었습니다.

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너무 맛있어서 집에 와서 바로 고추식초 만드는법 검색해서 냉장고에서 숙성하고 있는 중입니다 ㅋㅋㅋ

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오늘은 제가 너무너무 좋아하는 쌀국수집 소이연남을 소개했습니다.

사람이 많은 연남동 보다는 조용히 웨이팅 없이 먹을 수 있어서 찾아가는 고양스타필드 지점을 소개했는데

일단 소고기 쌀국수 정말 맛있습니다.

흔한 맛이 아닌 아주 진한 맛의 육수, 너무너무 부드러운 고깃 덩어리, 거기에 피쉬소스, 고수, 고추, 설탕까지 피쳐링하면

훨씬 본토의 맛과 향을 듬뿍 느낄 수 있어서 개인적으로 정말 좋아하는 쌀국수입니다.

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그리고 제가 가장 좋아하는 카오카무!!

족발 자체도 정말 맛있고, 워낙 부드럽게 잘 삶아서 부드러운 식감도 너무 사람스럽습니다.

거기에 밥에 들어가있는 소스, 마늘, 우거지, 전용소스까지 뭐 하나 빠지는 것 없이 아주 좋은 밸런스를 자랑하는 메뉴입니다.

진심으로 카오카무는 무조건 주문해서 드셔보세요!!

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개인적으로 커무양은 제 스타일은 아니었어요....ㅠㅠ