맛있는녀석들 새해복많이받으소 복맑은탕 할매복집 리뷰

벌써!! 2022년 설날이 다가왔습니다.

다들 힘든 시기이지만 모두 행복한 설날 보내셧으면 좋겠습니다.

다들 건강하게!!

오늘 소개할 정보는 맛있는녀석들!!

역시나 맛둥이 여러분 모두 새해 복 많이 받으시고

오늘도 어떤 맛집들이 나왔는지 알아보러 가봅시다!!

 

맛있는녀석들 새해복많이받으소 특집

첫 번째로 만나볼 음식은 복국입니다.

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상호 : 할매복집

전화 : 02-456-0558

주소 : 서울 광진구 아차산로76가길 13 1층 할매복집

영업시간 : 매일 10:00 - 21:00

대표메뉴 : 참복 지리 20,000원, 참복 불고기 30,000원, 참복튀김 50,000원

 

맛있는녀석들 복맑은탕집은 광진구에 위치한 할매복집입니다.

복맑은탕은 아마도 복지리로 많이 알고들 계실거에요.

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복지리는 다들 아시겠지만 해장하러 갔다가

만취해서 나온다는 전설의 국물이죠.

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보통은 재료가 많이 들어가는 것이 아니라

복지리는 맑은 맛으로 먹기 보통인데

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맛있는녀석들 복맑은탕의 특징은

새콤함이 느껴진다는 것입니다.

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국물에서 새콤함이 느껴지는만큼

비린맛과 향을 더 잡아주고

보다 시원하게 먹을 수 있죠.

 

특히나!! 맛있는녀석들 복맑은탕 드시면

운이 좋으면 만나볼 수 있는 서비스가 있습니다.

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그것이 바로 별미 중에 별미!!

복어 이리입니다.

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복어 이리는 매일 주는것이 아니라

있을때만 주는 서비스이기 때문에 운이 좋아야해요.

 

복어 이리는 아는 사람만 아는 진짜 맛있는 부위인데

크림처럼 입에 넣자마자 사르르 녹아버리는 것이 특징입니다.

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우리가 생각하는 크리미한 내장보다도

훨씬 더 부드럽죠.

새콤함이 느껴지는 아주 시원한 복맑은탕

그리고 고소함과 녹진함이 응축된 맛

복어 이리는 그야말로 파워 밸런스죠.

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정말 맛있는 티키타카입니다.

 

국물과 이리를 먹었다면

그 다음은 미나리입니다.

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미나리는 독을 제거하는데 워낙 좋아서

복맑은탕과 잘 어울리는 식재료지만

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사실은 그냥 먹어도 맛있고

국물에 좋은 향과 맛을 첨가해줍니다.

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부드러운 미나리는 그냥 먹어도 맛있지만

초장에 찍어 먹으면 더 맛있죠.

 

시원한 국물

그리고 미나리

부드러운 복어 이리

그 다음은 이제 복어 살을 드시면 되는데

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맛있는녀석들 복맑은탕 할매복집은 참복을 사용해서

탱글 탱글 쫄깃 쫄깃한

제대로 된 참복 속살을 느낄 수 있습니다.

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복어 정말 맛있죠.

하지만 여기서 끝이 아닙니다

맛있는녀석들 복맑은탕으로 소개되었지만 참복튀김은 무조건 먹어야 하는 메뉴!!

한접시에 5만원이라는 약간은 부담스러운 가격이지만

얇은 피에 두툼한 복살이 들어가 있어서

정말 맛있는 복튀김입니다.

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이외에도 복죽까지 꼭 먹어야

아~~~ 오늘 복 제대로 즐겼다!!라고 할 수 있는거죠.

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여기까지 맛있는녀석들 복맑은탕 할매복집이었습니다.