맛있는녀석들 고등어김치찜 구리 어랑추 리뷰

 

오늘은 맛있는녀석들이 하는 금요일

오늘 역시 어떤 식당을 가는지

얼마나 맛있게 먹는지 와드를 박아야겠죠??

 

1차로는 감자국을 먹으러 갔는데

추운 날씨에 뜨끈한 국물 딱 좋은 것 같습니다.

그럼 이제 두 번째로 만나볼 음식은??

포슬포슬한 두툼한 고등어를 넣고

잘 익은 김치로 덮어 푸우우욱 익혀낸 음식

바로 고등어김치찜입니다!!

맛있는녀석들 고등어김치찜은 구리에 위치한 어랑추입니다.

 

상호 : 어랑추

전화 : 031-568-6866

주소 : 경기 구리시 동구릉로 145

영업시간 : 09:00 - 21:00

대표메뉴 : 고등어조림(소,중,대) 15,000,21,000,28,000원

 

맛있는녀석들 고등어김치찜 식당으로 소개가 되었지만

사실 이곳은 일부러 찾아가는 구리에 위치한 고등어조림집으로 유명한 곳입니다.

 

점심~저녁시간에는 모든 손님들이 고등어 조림을 드시고

저녁을 넘어가면 한우수구레 같은 전골에 모두 소주를 드시는 곳이죠.

오랜 시간 한곳을 지겨왔기 때문에 단골이 굉장히 많은 곳입니다.

우리가 알고있는 고등어김치찜과는 약간 다른 형식인데

두꺼운 철판에 세게 달구고

그곳에 고등어와 김치를 올린 고등어 조림입니다.

 

철판에 지져지는 고등어와 김치 양념들이

진짜 기다리는 내내 사람을 힘들게 하는 곳이죠

생 고등어를 쓰기 때문에

고등어는 아무리 두꺼워도 포슬포슬 아주 부드럽고

두툼한 살밥 때문에 그야말로 먹는 재미가 있습니다.

 

거기에 뜨거운 철판에 지져지듯 익혀지기 때문에

고등어 자체가 굉장히 맛있죠

맛있는녀석들 고등어김치찜이 더 유명한 이유는

바로 이 진하고 걸쭉한 육수입니다.

 

철판에 지져지는 김치 양념

그리고 자연스럽게 졸여진 육수

이걸 싫어하는 사람은 한국에 없을 것 같아요

고등어조림이 아닌 고등어김치찜으로 소개를 한 이유는

바로 김치겠죠??

 

 

 

 

고등어보다는 김치에 더 초점을 줄 수 있을만큼

부드럽고 맛있는 김치를 자랑하는데

많은 분들이 김치 때문에 찾을 정도로 김치가 맛있는 곳입니다.

다들 좋아하시는데 김치러버 막뚱이가 김치를 지나칠 수 없죠

잘 익혀져 녹아 없어질만큼 부드러운 김치

이거 하나면 소주 2병, 밥 2그릇은 그냥 순삭입니다.

역시 수산물은 신선도가 생명이죠

좋은 고등어를 쓰는만큼

맛 자체가 좋고 비린내도 없을뿐더러

두툼한 살밥에 육수가 잘 스며들어서

탱탱하면서 포슬포슬한 고등어를 만날 수 있는

맛있는녀석들 고등어김치찜입니다.

홍윤화씨가 나오면서 확실히 민경장군의 분량이 줄어드는 느낌은 있지만

아마도 이제 나오는 후배를 위한 배려라고 생각되네요

언제나 밝게 열심히 먹는 홍윤화씨 너무 좋아요.

드디어 여성분도 두건 멤버가 생겼네요 ㅋㅋ

1월 7일 금요잉 저녁8시

감자국과 고등어김치찜

여기까지 맛있는녀석들 고등어김치찜 구리 어랑추였습니다.