천호역 맛집 푸지미곱창 찐추천 리뷰

진심 더워서 죽을 것 같아요!!!

이제 말복이라는데 제발 여름좀 끝났으면 좋겠네요.

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그런데 아무리 더워도

니가 아무리 더워봐라 나는 맛있는거 먹을테다!!

이런 마인드라서 오늘도 맛있는 음식을 찾아 다닙니다.

오늘 소개할곳은 푸지미곱창입니다.

천호역 맛집으로 유명한 곳인데

사실 예전부터 워낙 유명한 곳이라 아는 사람은 다 알지만

또 모르는 사람은 모르는 곳인지라

오늘 자세하게 소개를 해드릴게요

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푸지미곱창은 오픈을 4시에 하시는데

언제나 언제나!! 웨이팅이 있습니다.

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워낙에 인기가 많은 곳이기도 하지만 매장이 좁은 특수성 때문인데요.

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원래 푸지미곱창은 4개의 테이블로 운영이 되는 곳입니다.

그런데!! 현재는 3개의 테이블만 사용이 가능하기 때문에

항상 줄이 길어요....ㅠㅠ

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이 상황을 알고 방문을 하셔야 합니다.

그래서 저는 포장을 할건데요.

종류는 두 가지가 있어요.

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야채곱창과 순대곱창

1인분은 똑같지만

2인분부터는 순대곱창이 천원씩 더 비싸요.

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푸지미 곱창은 양이 무진장 많기도로 유명해요.

사장님께서 워낙에 좋으셔서 오래 기다리는 손님들

조금이라도 더 주시려고 양을 많이 주시거든요.

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둘이서 2인분이면 다 못먹어요.

정말 많습니다.

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안에서 드실 분들은 들어와서 이름과 전화번호를 적어주세요.

포장 역시 들어가서 이름을 적어주세요.

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홀도 포장도 언제나 웨이팅이기 때문에

빠르게 대기 명단을 작성해 주셔야 합니다.

 

이 더운 날씨에 이모님은 언제나 저 자리에서

끊임없이 곱창을 볶고 계셔요.

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한순간도 쉬지 않고 볶으시지만

웨이팅은 계속 있으니 마음이 좋지 않으신가봐요.

맛나게 볶아주시는데 2인분 양이 저렇게나 많습니다 ㅋㅋ

웨이팅 하면서 구경하고 있으면

더워서 옷은 땀에 다 젖지만 그래도 나쁘지 않아요.

저는 2인분 포장을 했어요.

그런데 여기서 또 하나 팁!!

포장을 하시는 분들도 꼭 하나 알고 가셔야 하는데

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포장은 하나에 10분 정도를 잡으시고 기다리시면 됩니다

내가 대기 5번이다 그럼 50분 정도를 예상하고 기다리셔야 해요.

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포장도 제한이 있습니다.

실제로 대기번호가 너무 길어지면 사장님께서 포장도 막으세요.

그러니 무조건 빨리 어떻게든 빨리 방문하세요.

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이제 집으로 돌아가서 맛나게 해먹어 보렵니다.

장거리를 운전해 왔기 때문에

약간의 팁을 드릴 수 있는데

집이 먼 분들은 당면을 따로 요청하세요.

일반적으로 당면까지 다 볶아서 주시는데

그러면 다 불어 터질 수 있으니

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장거리 가시는 분들은 꼭!!! 당면은 따로!! 기억하세요.

이제 진짜!! 진짜!! 드디어 먹을 시간입니다.

푸지미 곱창은 집에서 후라이팬에 소주 2잔 넣고 볶아주시면 됩니다.

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그런데 저는 최대한 맛나게 먹어야 하기 때문에

무겁지만 캠핑장에서 사용하는 그리들을 꺼내봅니다

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2인분 양을 반으로 나눴는데도 이 양이예요.

음청나죠.

 

이번에 새로 나온 노르디스크 맥주도 세팅하고

그리들도 세팅하고

맛나게 볶아줬어요.

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소주의 알콜이 다 날아갔을 때

그때 당면을 넣어주시면 됩니다.

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당면은 오랜시간 불러 놓은 상태이기 때문에

먹기 직전에 넣어주시면 됩니다.

 

크으으으 겁나 마시써!!!

푸지미 곱창 역시나 맛있네요.

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보통 야채 곱창이라고 하면 야채가 주, 곱창이 부

하지만 이곳은 그냥 곱창만 엄청!!!!

클라쓰가 다릅니다.

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야채는 정말 찌끔 들어있어요 ㅋㅋㅋ

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굉장히 자극적인 양념장과 기름의 조합

그리고 과감하게 들어간 들깨가루가 특집입니다.

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뭐든 ㅡ듬뿍 듬뿍이 포인트입니다.

 

부드러운 당면은 당연히 맛있고

곱창 역시 좋네요.

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저는 소곱창만 먹는 그것도 굉장히 가리는 까다로운 입맛의 소유자라서

이런 돼지곱창류를 전혀 즐기지 않습니다.

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보통은 냄새가 심하게 나기 때문이죠.

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하지만 푸지미 곱창은 좋아합니다.

곱창 손질도 잘 되어있고, 상태가 최상인지라

돼지곱창 특유의 냄새가 전혀 없다는 아니지만

먹어본 돼지 곱창 중에서 가장 적게 나는 정도입니다.

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그래서 이정도는 매력이지 라고 넘어갈 수 있는 정도라서

저는 돼지곱창 꺼려하시는 분들도 도전할 수 있다고 생각해요.

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양념장이 상당히 자극적이지만

그래도 초장과 함께 찍어먹으면 더 맛있어요.

 

그리고 저의 팁!!

당연히 호불호가 갈리겠지만 ㅋㅋㅋ

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저는 고수를 무진장 좋아합니다.

그래서 푸지미곱창에도 고수를 함께 토핑해서 먹는데

이곳의 양념장도 자극적이고 곱차도 워낙 많아서 묵지이이익한데

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그 묵직함과 기름기를 고수가 싹!!! 잡아줍니다.

확실히 프레시하게 먹을 수 있어요.

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그리고 쌈도 좋습니다.

포장은 따로 쌈을 제공하지 않기 때문에

집에서 먹을 때 쌈도 꼭 함께 준비하세요.

그래서 제가 가장 좋아하는 방법은

쌈 두장!!

당면 듬뿍, 곱창도 듬뿍!!

마지막으로 고수도 듬뿍!!!!

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고수 싫어하신느 분들은 몸서리를 치겠지만

진짜 고수 드시는 분들 꼭 이렇게 한번 드셔보세요.

 

곱창을 맛나게 즐겼으면

이제는 마무리를 해야 할 차례입니다.

밥은 무조건이죠.

 

볶음밥이 맛이 없을 수 없자나여??

그냥 무조건 볶아주세요.

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양념이 워낙에 맛있기 때문에

김 조금, 참기름 조금만 뿌려도 맛있어요.

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이런 것 때문에 그리들 쓰는거죠.

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푸지미 곱창

명성 답게 푸짐하고 맛있고 다 합니다.

돼지 곱창 중에서 가장 맛있게 먹는 곳

누구에게나 추천하고 싶은 곳

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너무 좁고, 테이블도 없고, 포장도 웨이팅이 길고 등등

단점도 상당히 많은 곳이지만

푸짐한 양과 맛 좋은 곱창을 즐길 수 있으니

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땀에 젖어들어가면서 웨이팅을 한시간 했지만

그것을 잊혀지게 만드는 곳입니다.

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찐 추천입니다.