맛있는녀석들 324회 양구 오골계숯불구이 식당 위치 정보

이제 양구 특집 2차로 가봐야겠죠?

강원도 양구 특집 2차는 바로오오 오골계숯불구이입니다.

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맛있는녀석들 오골계숯불구이는 역시나 양구에 위치한 대월오골계 숯불구이입니다.

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상호 : 대월오골계 숯불구이

전화 : 033 - 482 - 2900

주소 : 강원도 양구군 국토정중앙면 춘양로 2725

메뉴 : 오골계 숯불구이, 오골계도리탕, 뼈탕 등등

저도 이번 기회에 처음으로 알게된 사실인데

양구에 방문하면 오골계 숯불구이 가게를 꽤나 많이 찾아볼 수 있어요.

그 이유가 바로 이 요리를 처음으로 시작한 곳이 바로 양구라고 하네요.

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일반 닭과는 생김새부터 컬러, 맛

전부 다 완전히 다른 계열의 새로운 맛을 느낄 수 있어요.

역시나 맛있는녀석들은 완벽하게 반해서 감동을 느끼고 있네요

일반 닭과는 완전히 다르다고 했는데

일단 컬러가 검은색으로 전혀 다른 느낌이고

쫄깃함이 차원이 다릅니다.

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쫄깃을 넘어서 질깃하다고 많이 표현을 하는데

맛있는녀석들 오골계 숯불구이 역시 굉장히 쫄깃한 식감이 특징입니다.

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진한 참기름 향이 은은하게 풍기면서 달달함이 느껴지고

거기에 폭발하는 감칠맛까지 느낄 수 있는 오골계숯불구이

한번 먹으면 중독이 된다고 해요.

반면에 쫄깃함, 질깃함 이런 식감을 좋아하지 않은 분들은

백숙을 즐기시면 됩니다.

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백숙은 오랜 시간 푸우우욱 끓여서 만들기 때문에

국물도 즐길 수 있어서 좋기도 하지만

오골계를 아주아주 부드럽게 즐길 수 있습니다.

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그래서 아이들이나 어르신들은 부드러운 오골계 백숙을 더 많이 드세요.

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이제 개운하고 매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 위한 오골계도리탕입니다.

뭔가 쓰면서도 어색한 이름인 것 같아요.

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닭볶음탕의 맛이라고 생각하시면 되는데

닭과는 다른 식감과 맛의 오골계를 즐길 수 있죠.

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칼칼하고 개운한 스타일을 좋아하시는 분들은 닭볶음탕을 추천해요

맛있는녀석들 오골계 숯불구이에 방문하시면

탕을 따로 주문하지 않으셔도 됩니다.

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오골계를 주문하시면 다 발라 내시고

남은 뼈다귀로 매운탕을 끓여주세요.

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그래서 뼈탕을 즐길 수 있는데

칼칼하면서 입에 감기는 감칠맛을 느낄 수 있어요.