맛있는녀석들 안동특집 안동국시 리뷰

이제 선선해 지는 여름

여름의 끝자락입니다.

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이제는 일교차가 많이 나는 날씨가 되면서

감기걸리시는 분들 많으실 것 같아요.

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이럴때일수록 다시 건강한 생활 하시고

무엇보다 맛있고 몸에 좋은 음식 많이 드시길 바랍니다.

 

오늘은 금요일

맛있는녀석들이 방영하는 날입니다.

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2022년 8월 26일

맛있는녀석들 392회는 안동 특집입니다.

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그래서 이번 특집에는 안동 지역 이름이

들어간 음식 두 가지를 소개할 예정입니다.

첫번째로 만나볼 음식은

경북 안동의 향토 음식 안동국시입니다.

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상호 : 무주무손국수

주소 : 경북 안동시 무주무4길 29-10

영업시간 : 11:30 - 20:00(매달 1,3번째 일요일 정기 휴무)

전화 : 054-823-2563

대표메뉴 : 손국수 7,000원, 들기름두부구이 12,000원, 돼지수육 20,000원

안동에서 만나볼 수 있는 안동국시

보통 우리는 칼국수라는 말을 쓰지만

안동에서는 유독 손국수라는 말을 많이 사용합니다.

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그중에서도 안동에서 파는 안동국시는

다른 지역과 조금 다른면이 있죠.

진하고 시원한 국물의 안동국시

맛있는녀석들 안동국시 식당은 단골이 굉장히 많은 곳입니다.

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점심 시간에는 항상 줄이 서 있고

1시 이후에 방문하시면 솔드아웃이 될 때도 많아요.

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그래서 이곳에 방문하실때는

12시 전에 들르시는 것을 추천합니다.

맛있는녀석들 안동국시

면이 조금 색다르죠??

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일반적인 칼국수는 밀가루 면을 사용하지만

안동국시는 콩가루를 같이 사용합니다.

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그래서 국수가 엄청 부드러워요.

마치 메밀면처럼 쉽게 끊어지는 것이 특징인데

그래서 쫄깃함이나 식감은 조금 부족하지만

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면이 정말 부드럽고 덜 퍼져요.

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그래서 맛잇는녀석들 안동국시는 먹고 난 이후에

소화가 잘 되는 것으로 유명하죠.

다음은 들기름 두부구이입니다.

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들기름에 바삭하게 부쳐낸 두부구이

직접 만든 두부라서 더 고소하고 맛있습니다.

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술안주로 아주 좋아요.

이외에도 맛있는녀석들 안동국시는

수육과 해물파전 그리고 묵까지 판매를 하고 있습니다.

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이곳은 콩, 메밀, 고추가루, 배추, 쌀을

직접 농사를 지어서 사용을 하고 있어요.

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그래서 식재료가 좋고

당연하게도 음식도 더 맛있고 건강합니다.

고소한 두부는

언제 먹어도 맛있죠.

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막걸리를 드시는 분들이 많으셔서

안주로 정말 좋아요.

비계가 아주 적당량

느끼하지도 않고

퍽퍽하지도 않게

잘 퍼져 있는 수육

부들부들

그리고 탱글탱글

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우리가 수육에서 느끼고 싶어하는

그 식감이 그대로 느껴지는 수육입니다.

다만 맛있는녀석들 안동국시는 위에서 말한대로

워낙 인기가 많은 곳이라서 재료가 금방 소진됩니다.

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수육 역시 1시 이후에는 거의 맛보기 힘들 정도예요.

언제 어디서 먹어도 맛있는 해물파전

이곳은 특히나 더욱 바삭하게 부쳐주는 것이 특징입니다.

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해물파전 역시 먹을 수 없는

경우가 많습니다.

왜냐하면 재료소진!!

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맛있는녀석들 안동국시는 엄청나게 인기가 많은 곳이라기 보다는

단골들이 많은 전통있는 강호라고 생각하시면 됩니다.

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부드럽고 뜨끈한 국시부터

들기름 두부구이, 수육, 해물파전, 메밀묵까지

건강하고 맛있는 음식을 먹을 수 있는 곳입니다.